BIO BYLINKOVÝ POHANKOVÝ AIP CHLÉB (chlebová směs) 500 g

BEZLEPKOVÁ AIP CHLEBOVÁ SMĚS - BIO BYLINKOVÝ POHANKOVÝ CHLÉB

Velmi chutná a velmi zdravá varianta chleba v BIO kvalitě, jehož příprava je úplná hračka. Hlavní výhodou je, že chleba je vhodný i pro lidi s různými dietním omezením a s potravinovými alergiemi.  (AIP MODIFIED) Díky svému unikátnímu složení je možné z chlebové směsi připravit dvě varianty chleba, z nichž jedna je kvásková a druhá rychlá. Chléb obsahuje i směs bylin s antioxidanty podporující dobré trávení a imunitu.

 Postup pro přípravu chleba: Obsah sáčku (500 g) vysypeme do mísy, poté přidáme 630 g teplé vody a umícháme těsto.  Při přípravě rychlé varianty je nutné do těsta přidat 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva (bezlepkový, bez fosfátů, ideálně s vinného kamene). Předem si již rozehřejeme troubu. Při přípravě kváskového chleba se do těsta již nic nepřidává. Vypracované těsto přikryjeme utěrkou a necháme 24 – 36 hodin kvasit na teplém místě.   Obě dvě varianty chleba můžeme posypat semínkami, nebo do něho při přípravě těsta přidat 2 lžíce olivového oleje. Předem si rozehřejeme troubu společně s formou na chleba na 210 °C. Jakmile bude trouba rozehřátá, vložíme do formy vzniklé těsto a následně přikryjeme. Pečeme 1 hod. zakryté (například pečícím papírem) poté odkryjeme a pečeme ještě 45 min. Po upečení vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Dobrou chuť!

 Složení: bio pohanková mouka 57%, bio manioková mouka, kypřící prášek z vinného kamene, himalájská sůl, bio pražený čekankový kořen, bio psyllium z jitrocele indického, směs bylin 1,2 % (bio heřmánek, bio měsíček lékařský, bio kurkuma)
Výživové údaje na 100 g: energie1360 kJ / 323 kcal, tuky 8,06 g  z toho nasycené mastné kyseliny 0,75 g, sacharidy 52,71 g,  z toho cukry 4,73 g, vláknina 16,74 g, bílkoviny 8,2 g Sůl 1,46 g
Skladujte na suchém a chladném místě, VÁHA: 500g

CZ-BIO-001

Zemědělská produkce EU/mimo EU